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【朗報】お酒を飲んでも太らない方法があった!(書評)

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【朗報】お酒を飲んでも太らない方法があった!(書評)
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お酒を飲みすぎて酔いつぶれたり、二日酔いになって気分悪いという経験は誰しもあるでしょう。

またお酒が好きだけど、体重が増えたり、病気になったりするのは避けたいな−と思う人も多いかもしれません。

そんな方に朗報☆

酒好き医師が実践する、医学的に正しい、「カラダにいい飲み方」を覚えれば、いつまでも健康に、美味しくお酒を飲むことができます!

というのが、『酒好き医師が教える 最高の飲み方(葉石かおり著、浅部伸一監修、日経BP)』の著者です。

酒好きの人、お酒で体を壊したくない人、食事管理に携わる人などにぜひお読みいただきたい一冊です。

今回は本書から、お酒と健康にまつわる内容をご紹介。お酒についての疑問や病気、肥満との関係を知って、美味しいお酒をお楽しみください。

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本書で学べる内容

お酒

悪酔い、二日酔いにならない飲み方

お酒を飲んで気分が悪くなる「悪酔い」や、飲んだ翌日も不快な状態が続く「二日酔い」の直接の原因は、血中アルコール濃度が上がること。

血中アルコール濃度を急激に上げないためには、次のような対策があります。

  • 空きっ腹で飲まない
  • 飲む前に「油」を使った料理を食べておく
  • 胃粘膜を保護するには、牛乳よりも固形物の「チーズ」がオススメ
  • キャベツなどビタミンUを多く含む食品を摂る
  • 日本人では一日20g程度の純アルコールが適量−お酒の量に換算すると、ビール中ジョッキ1杯、日本酒1合、ワイン2杯程度が適量
  • 休肝日を設けても、それ以外で飲みすぎていたら元も子もない−1日の適量で物足りない方は、1週間に150g程度(純アルコール換算)にとどまるよう調節

キャベツ

そうは言っても、どうしても飲み過ぎた後で、なるべく早く不快な気分を晴らしたいときにできることがコレ。

  • アルコールを肝臓で代謝するのを助ける成分を摂る−タウリン(タコやイカ)、L-システイン(ひまわり種、大豆)、セサミン(ごま)など
  • 脱水状態を防ぐために、水分摂取が重要!お酒と同量以上のお水を。
  • おつまみとして、タンパク質ビタミンB1、食物繊維を積極的にとる−納豆や豚肉、うなぎ、玉ねぎ、チーズなど
  • 口に指を入れて吐くのはNG−逆流する胃酸によって食道が大きなダメージを受ける可能性

血中アルコール濃度をすぐに下げる方法はないので、やはり飲み過ぎには注意

太らない飲み方

お酒が好きで、たくさん飲むという方が気になるのは、「肥満」。肥満は、見た目が気になるだけでなく、糖尿病や高血圧、脂質異常症といった「生活習慣病」にもつながります。

体を壊してしまっては、お酒を楽しむことさえもできなくなってしまいます。太らない飲み方、病気にならない飲み方を心がけましょう。

  • ビールや日本酒、ワインといった「醸造酒」は、糖質が多く含まれており、太りやすい。カロリーが気になる方は、本格焼酎やウイスキー、ブランデー、ジンといった「蒸留酒」がオススメ。
  • つい食べすぎてしまう「つまみ」が太る原因、〆のラーメンにも要注意
  • 太らないつまみは、「蒸す」「煮る」「火で焼く」「水煮」といった調理法の料理を選ぶ

アイキャッチ

お酒が好きな人が気をつけておくべきなのが、肝臓に脂肪が蓄積した「脂肪肝」。脂肪肝についての正しい知識を身につけ、対策をしておきましょう。

  • 飲みすぎ、食べすぎのうえに、運動不足などで使われなかった脂肪が肝臓に蓄積することで「脂肪肝」になる。
  • 脂肪肝を放置して生活習慣を改めないと、肝臓が炎症を起こし、「肝硬変」「肝がん」になる可能性がある−健診を受けた日本人の成人の3人に1人が脂肪肝だったという報告も。
  • お酒が脂肪肝の原因になる理由は二つ−アルコールが中性脂肪の材料になること、アルコールが肝臓で代謝されている間に脂肪燃焼が阻害されること
  • 休肝日をつくって安心しない、一週間の適量(純アルコールで150g程度)を守る。
  • 健康診断の前にだけ節酒するのは意味なし。日頃から、体重や飲酒量の管理を!

むすびに

いかがだったでしょうか。

『酒好き医師が教える最高の飲み方』から、お酒にまつわるノウハウや健康との関連についてご紹介しました。

ぜひ、悪酔いや肥満にならない飲み方を心がけて、美味しくお酒をお楽しみください♪

☆要点が簡潔にまとめられて、読みやすいマンガ版でサクッと理解するのもあり。

☆さらに心とカラダの健康、より良い生き方に関する書評はこちら↓↓

・あなた本来の能力を引き出す!『自律神経を整える名医の習慣』書評

逆境を乗り越えるために、問いかけたいこと『頂きはどこにある?』書評

『金持ち父さんのキャッシュフロー・クワドラント(ロバート・キヨサキ著、白根美保子訳)』書評

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